Piknikowe...bezowo-truskawkowe
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszne, lekkie ciasto z ukrytymi pod kremową pierzynką aromatycznymi truskawkami. Idealne na piknik w letnie popołudnie.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - białka jaja: 4 sztuki
- cukier puder: 225 gramów
- truskawki (po 150 jako wypełnienie i do dekoracji): 300 gramów
- żółtka: 3 sztuki
- cukier puder: 65 gramów
- mąka: 10 gramów
- budyń waniliowy w proszku: 10 gramów
- mleko: 250 mililitrów
- strąk wanilii: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPiknikowe...bezowo-truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce ubić białka na sztywną pianę, dalej ubijając stopniowo dodawac cukier puder. Masę przełożyć do formy i piec około godziny w temperaturze 145 st C.
-
2.
Przygotować krem. Ubić w misce żółtka z 20g cukru pudru na puszystą masę. Połączyć z proszkiem budyniowym i mąką. Podgrzać w rondelku mleko ze strąkiem wanilii przeciętym wzdłuż. Gdy zacznie wrzeć zalać masę z żółtek, ciągle mieszając. Przelać z powrotem do rondelka. Na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia nadal stale mieszając trzepaczką. Gotować 2 minuty, aż zgęstnieje i przełożyć do miski. Przed użyciem usunąć strąk wanilii.
- 3. Na upieczony spód bezowy wyłożyć pokrojone na ćwiartki 150 g truskawek, pokryć kremem waniliowym i udekorowac pozostałymi truskawkami. Można też polac sosem karmelowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze