Pikantna truskawkowa konfitura z bazylią
- 35 min
- Dla 4 osób
Po prostu pyszna! Nie zdawałam sobie sprawy z tego, ze bazylia nada zwykłemu dżemowi taki niesamowity smak. Polecam każdemu!
- 35 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1kg truskawek
środek żelujący do dżemów na 1kg owoców
1 szkl cukru
1 łyżeczka pieprzu białego
1/2 pęczka bazylii
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Pikantna truskawkowa konfitura z bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki opłucz, obierz i przesyp do rondla. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, dodaj środek żelujący i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, wsyp cukier i pieprz i gotuj cały czas mieszając przez ok. 5-10 min. Na koniec wsyp posiekane listki bazylii i wymieszaj. Zostaw garnek na najmniejszym ogniu i nakładaj wrzącą konfiturę do słoiczków. Zakręć i postaw do góry dnem. Poczekaj aż ostygnie.
Porady
Ta konfitura będzie idealna do pieczonego lub grillowanego mięsa lub sera np. camembert. Z tych proporcji wyszło mi 5 małych słoików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Konfitura truskawkowa
Co roku staram się zrobić chociaż parę słoiczków tego wspaniałego przetworu. Na szczęście udało mi się kupić truskawki z domowej uprawy. I jeszcze dostałam 2 kg w gratisie :) Dzięki cytrynie dżem nie jest mdły i ma piękny, jaskrawy kolor. Z tego przepisu wyszło mi 10 większych słoików.
Komentarze