Konfitura truskawkowa

  • wyświetlono: 304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Konfiturę truskawkową przygotowuję się pod koniec sezonu truskawkowego wówczas truskawki są najsłodsze i najlepsze. To nasza ulubiona konfitura. Zajadamy się nią zimą z goframi, naleśnikami i placuszkami. Najlepiej smakuje jeszcze ciepła, na kromce posmarowanej masłem

Cukiereczek

Składniki

• 1 kg obranych truskawek,
• 500g cukru,

Sposób przygotowania przepisu:

Konfitura truskawkowa

  • Konfitura truskawkowa1. Obrane truskawki płuczemy i osuszamy. Umieszczamy je w dużym garnku i zasypujemy cukrem. Garnek przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilak godzin, aby truskawki puściły sok. Truskawki możemy pokroić na mniejsze części lub rozgnieść tłuczkiem czy zmiksować blenderem.
  • Konfitura truskawkowa2.
    Po tym czasie truskawki wstawiamy na wolny ogień i gotujemy co jakiś czas mieszając. Gotujemy tak długo aż konfitura zgęstnieje tzn. kropla konfitury upuszczona na talerz po lekkim przestygnięciu nie powinna się rozpływać. Naszą konfiturę co jakiś czas mieszamy, aby się nie przypaliła.
    Gorącą konfiturę przekładamy do małych suchych słoiczków, słoiki zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Słoiki zostawiamy do wystygnięcia. Przechowujemy je w suchym i zimnym miejscu.

Porady

1) Do konfitury możemy dodać sok z ½ cytryny.
2) Do przygotowania konfitury możemy użyć dowolnej ilości truskawek –ważne, żeby zachować proporcje truskawek do cukru 2:1.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciTruskawkiPrzetworydżem truskawkowykonfitura truskawkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Konfitura rabarbar z truskawką

Dodane przez: Moje_male_gotowanie

Konfitura rabarbarowo truskawkowa

Pyszna, delikatna, idealna na kanapkę...

Konfitura i syrop truskawkowo-porzeczkowy

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Konfitura i syrop truskawkowo-porzeczkowy

Dzięki czerwonej porzeczce konfitura...

image-19yxhfs

Dodane przez: wiesiołek

Konfitura truskawkowa na spirytusie – stara...

Prawdziwa konfitura wg dawnej receptury,...

konfitura truskawkowa z kiwi

Dodane przez: PiernikowaChata

Konfitura truskawkowa z kiwi i sok truskawkowy

Mój ulubiony sposób na zamknięcie...

Pikantna truskawkowa konfitura z bazylią

Dodane przez: joanna30

Pikantna truskawkowa konfitura z bazylią

Po prostu pyszna! Nie zdawałam...

image-09i5rpd

Dodane przez: KuchenneFantazje

Konfitura truskawkowa z orientalną nutą

Inspirację znalazłem w internecie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE