PIERŚ Z KURCZAKA Z KOŚCIĄ PIECZONA W RĘKAWIE
M.Trząska
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Prosty sposób na soczyste mięsko z kurczaka czyli pieczenie w rękawie , do tego nie usuwamy kości. Może przygotujecie jutro na obiad? zapraszam:)
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duża pierś z kością i skórą
Marynata:
1/2 cytryny
1 łyżka melasy
3 łyżki oleju
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Wystaw ocenę:
4.44 (170 ocen)
Pierś z kurczaka z kością pieczona w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć i delikatnie odsłonić skórę ( ale nie zdejmować do końca). Oprószyć solą.
Do małej miseczki wycisnąć sok z cytryny. Dodać olej i dokładnie wymieszać trzepaczką. Cały czas mieszając dodać melasę i obie przyprawy. Dokładnie wymieszać. - 2. Przygotowaną marynatą dokładnie obłożyć mięso, naciągnąć ponownie skórę i ją również posmarować marynatą. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Następnie przełożyć do rękawa, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200-210 st i piec około godziny. Wyjąć z piekarnika, zostawić na 5 minut, aby odpoczęło i pokroić na plastry. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze