Pierś z kurczaka w sosie pomarańczowym

  • wyświetlono: 356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W menu, pachnący tymiankiem i pomarańczą kurczak z serowym nadzieniem.Do nadzienia użyłam podlaskiego specjału- Sera Korycińskiego. Jest to ser podpuszczkowy, produkowany w gminie Korycin na Podlasiu, bardzo go polecam. Jeśli nie możecie go dostać można użyć mozzarelli.

czerrrwonaporzeczka

Składniki


podwójna pierś z kurczaka (ok.700g)
3 pomarańcze (średniej wielkości
3 łyżeczki musztardy miodowej
3 łyżeczki miodu
tymianek
300g sera korycińskiego z czosnkiem
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś z kurczaka w sosie pomarańczowym

  • 1.
    Podwójną pierś z kurczaka dzielimy na pół.
    W każdej wycinamy kieszonkę i napychamy ją serem. Otwór spinamy wykałaczką. Nacieramy przyprawami.
    Smażymy z każdej strony i przekładamy do naczynia żaroodpornego lub kokilek.

    Pomarańcze obieramy ze skórki, z tych białych skórek też, ponieważ spowodują one, że sos będzie gorzki.
    Kroimy na mniejsze części i wrzucamy na patelnię. Dodajemy musztardę i miód. Dusimy chwilę, aż wytworzy się sos.

    Podczas duszenia pomarańczę się rozpadną, jeśli nie chcecie by plątały się po talerzu, zamiast kroić pomarańcze, możecie wycisnąć z nich sok.

    Gotowym sosem zalewamy kurczaka. Wierzch posypujemy tymiankiem.
    Przykrywamy i pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

    Jako dodatek do obiadu proponuję ryż. ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadKurczakpomarańcze

Komentarze

Podobne przepisy

Pierś z kurczaka duszona w sosie pieczarkowym

Dodane przez: kasik1p3

Pierś z kurczaka duszona w sosie pieczarkowym

Soczyste mięso w połączeniu z kremowym...

Pierś z kurczaka w sosie z suszonymi pomidorami

Dodane przez: smak i uczucie

Pierś z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Pyszne danie z drobiu - pierś z...

Pierś z kurczaka w sosie własnym

Dodane przez: mariola1972

Pierś z kurczaka w sosie własnym

Pierś z kurczaka hmm...delicje!...

Pierś z kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym

Dodane przez: a_sad07

Pierś z kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym

Pierś z kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym....

Grillowana pierś z kurczaka w sosie gorgonzola

Dodane przez: BARB

Grillowana pierś z kurczaka w sosie gorgonzola

Lubię skomplikowane połączenia...

Dodane przez: Tadii1

Pierś kurczaka z makaronem w sosie pomidorowym

Wymyśliłem ten przepis w związku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE