Ciasto Maczek w waflach
Przepis dnia
Teresa Skotnicka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Wafle przełożone masą kakaową, a w środku szybki makowiec. Z powodzeniem może pojawić się na świątecznym stole.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto makowe:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli
łyżeczka cukru waniliowego
kilka kropli olejku migdałowego
1 szklanka mąki
1 szklanka posiekanych orzechów
1 szklanka mielonego suchego maku
1 szklanka rodzynek
po 1/2 łyżeczki sody, amoniaku i proszku do pieczenia
4 prostokątne wafle
forma: 25/32
Masa do wafli:
4 łyżki ciemnego kakao
8 łyżek śmietany
8 łyżek cukru
Krem:
460 g masy krówkowej czekoladowej
300 g masła
Poncz:
3/4 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka miodu
25 ml amaretto ( nie koniecznie)
Wystaw ocenę:
4.49 (199 ocen)
Ciasto maczek w waflach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z solą, stopniowo dodawać cukier. Dodać żółtka i na koniec śmietanę.
- 2. Pozostałe składniki wymieszać razem i dodać do ubitych jajek. Wymieszać, wylać do formy z papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
-
3.
Masa do wafli:
Składniki wymieszać i zagotować. Wystudzić i wyłożyć na dwa wafle. Rozsmarować i przykryć pozostałymi dwoma waflami. Lekko obciążyć i zostawić do zastygnięcia. -
4.
Krem:
Miękkie masło utrzeć dodając po łyżce masę krówkową. dla zaostrzenia smaku można dodać trochę amaretto. - 5. Połowę kremu wyłożyć na wafel, następnie nasączone ciasto z makiem, reszta masy i na wierzch wafel. Lekko obciążyć i zostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Snickers na waflach
Przepis na ten smakołyk jest u mnie w domu już od kilku lat. Niestety zupełnie o nim zapomniałam a szkoda bo wszyscy bardzo go lubimy. Jest łatwy i nie wymaga pieczenia. Zawsze pierwszy znika ze stołu, spośród innych słodkości :) Wafelki świetnie sprawdzą się również jako słodka przekąska do szkoły...
Komentarze