Ciasto Maczek w waflach

  • wyświetlono: 2864 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Wafle przełożone masą kakaową, a w środku szybki makowiec. Z powodzeniem może pojawić się na świątecznym stole.

IMG_4402
  • 20 porcje
  • 60min

Składniki

Ciasto makowe:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli
łyżeczka cukru waniliowego
kilka kropli olejku migdałowego
1 szklanka mąki
1 szklanka posiekanych orzechów
1 szklanka mielonego suchego maku
1 szklanka rodzynek
po 1/2 łyżeczki sody, amoniaku i proszku do pieczenia

4 prostokątne wafle
forma: 25/32

Masa do wafli:
4 łyżki ciemnego kakao
8 łyżek śmietany
8 łyżek cukru

Krem:
460 g masy krówkowej czekoladowej
300 g masła

Poncz:
3/4 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka miodu
25 ml amaretto ( nie koniecznie)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Maczek w waflach

  • 1. Białka ubić z solą, stopniowo dodawać cukier. Dodać żółtka i na koniec śmietanę.
  • 2. Pozostałe składniki wymieszać razem i dodać do ubitych jajek. Wymieszać, wylać do formy z papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 3. Masa do wafli:
    Składniki wymieszać i zagotować. Wystudzić i wyłożyć na dwa wafle. Rozsmarować i przykryć pozostałymi dwoma waflami. Lekko obciążyć i zostawić do zastygnięcia.
  • 4. Krem:
    Miękkie masło utrzeć dodając po łyżce masę krówkową. dla zaostrzenia smaku można dodać trochę amaretto.
  • 5. Połowę kremu wyłożyć na wafel, następnie nasączone ciasto z makiem, reszta masy i na wierzch wafel. Lekko obciążyć i zostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

orzechyna słodkowaflerodzynkimakbakalieświętaboże narodzeniedo kawyciasto z makiem

Komentarze

Podobne przepisy

Snickers na waflach

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Snickers na waflach

Łącząc dawne klimaty z nowoczesnym...

Wafle "nugatowe"

Dodane przez: kasiabuffy

Wafle ”nugatowe”

Wafle smakują dużo lepiej niż te...

CIASTO CAPPUCCINO W 15 MINUT!

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO CAPPUCCINO W 15 MINUT!

Dobrze wiecie, ze uwielbiam takie...

Ciasto śliwkowe

Dodane przez: emalitowska

Najłatwiejsze ciasto w świecie

Jest to pierwsze w życiu ciasto...

Ciasto ,,niebo w gębie’’

Dodane przez: bogusia82

Ciasto "niebo w gębie"

Bardzo smaczne ciasto biszkoptowe...

Mazurek orzechowy na waflach

Dodane przez: alaaa

Mazurek orzechowy na waflach

To najlepszy mazurek jaki kiedykolwiek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE