Ciasto Maczek w waflach

  • wyświetlono: 3304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Wafle przełożone masą kakaową, a w środku szybki makowiec. Z powodzeniem może pojawić się na świątecznym stole.

IMG_4402
  • 20 porcje
  • 60min

Składniki

Ciasto makowe:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli
łyżeczka cukru waniliowego
kilka kropli olejku migdałowego
1 szklanka mąki
1 szklanka posiekanych orzechów
1 szklanka mielonego suchego maku
1 szklanka rodzynek
po 1/2 łyżeczki sody, amoniaku i proszku do pieczenia

4 prostokątne wafle
forma: 25/32

Masa do wafli:
4 łyżki ciemnego kakao
8 łyżek śmietany
8 łyżek cukru

Krem:
460 g masy krówkowej czekoladowej
300 g masła

Poncz:
3/4 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka miodu
25 ml amaretto ( nie koniecznie)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Maczek w waflach

  • 1. Białka ubić z solą, stopniowo dodawać cukier. Dodać żółtka i na koniec śmietanę.
  • 2. Pozostałe składniki wymieszać razem i dodać do ubitych jajek. Wymieszać, wylać do formy z papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 3. Masa do wafli:
    Składniki wymieszać i zagotować. Wystudzić i wyłożyć na dwa wafle. Rozsmarować i przykryć pozostałymi dwoma waflami. Lekko obciążyć i zostawić do zastygnięcia.
  • 4. Krem:
    Miękkie masło utrzeć dodając po łyżce masę krówkową. dla zaostrzenia smaku można dodać trochę amaretto.
  • 5. Połowę kremu wyłożyć na wafel, następnie nasączone ciasto z makiem, reszta masy i na wierzch wafel. Lekko obciążyć i zostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

orzechyna słodkowaflerodzynkimakbakalieświętaboże narodzeniedo kawyciasto z makiem

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Mus jabłkowy w cieście

Sezonowe ciasto przekładane jabłkami.

Ciasto ze szpinakiem

Dodane przez: Mniam1

Ciasto Truskawki w lesie

Ciasto, które zachwyca smakiem...

Połówki jabłek pieczone w cieście

Dodane przez: Szuszugotuje

Połówki jabłek w cieście

Jabłecznik w innej wersji. Koniecznie...

SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

Dodane przez: paulette17

SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

Jeśli są tu wielbiciele mokrych,...

CIASTO W-Z

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO W-Z

Bardzo pyszne delikatne,ciasto...

CIASTO W-ZETKOWE

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO W-ZETKOWE

Ciasto z dwoma kakaowymi biszkoptami....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE