Pierogi ze szpinakiem i ricottą

  • wyświetlono: 8826 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pierogi to jedno z moich ulubionych dań. Tym razem połączyłam szpinak z serem. Farsz jest kremowy i bardzo sycący.

Cukiereczek
  • 50min

Składniki

CIASTO:
500 g mąki,
2 łyżki oliwy,
letnia woda
FARSZ:
szpinak mrożony 450g,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
serek ricotta 135 g,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ze szpinakiem i ricottą

  • Pierogi ze szpinakiem i ricottą1. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę ze szpinakiem. Dodajemy mrożony szpinak i smażymy razem do momentu rozmrożenia szpinaku i odparowania nadmiaru wody. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  • Pierogi ze szpinakiem i ricottą2. Gdy szpinak przestygnie mieszamy go z ricottą.
  • Pierogi ze szpinakiem i ricottą3. Na stolnicę wysypujemy mąkę i tworzymy dołek. Do dołka wlewamy oliwę i stopniowo dodajemy letniej wody i zagniatamy ciasto.
  • Pierogi ze szpinakiem i ricottą4. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną z nich rozwałkowujemy na stolnicy na cienki placek podsypując mąką ciasto. Drugie z ciast trzymamy np. w torebce foliowej, żeby nie obeschło. Z ciasta wycinamy okrągłe kształty.
  • Pierogi ze szpinakiem i ricottą5. Na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu i zlepiamy pieroga.
  • Pierogi ze szpinakiem i ricottą6. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy pierogi. Gotujemy aż do wypłynięcia pierogów. Podajemy z cebulką. Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilpierogizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszpinakkolacjaobiadricottapierogi ze szpinakiempierogi z ricottą

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone Pierogi ze Szpinakiem i Fetą.

Dodane przez: Słodko Słodka

Pieczone Pierogi ze Szpinakiem i Fetą

Te pierogi to Petarda !!! Są rewelacyjne,możecie...

Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami

Dodane przez: trufelkowo

Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami

Kiedyś szpinaku nie lubiłam, kojarzyłam...

Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem

Sam szpinak z przyprawami, z fetą...

image-0j9fkpv

Dodane przez: paulette17

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I TWAROGIEM

Pierogi można robić z różnym farszem....

Pierogi ze szpinakiem i botwiną

Dodane przez: migotka28

Pierogi ze szpinakiem i botwiną

Duże pierogi z liściastym nadzieniem-szpinakiem...

Szpinak w nowej odsłonie.

Dodane przez: moje przepisy

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Dzięki tym pierogom moja rodzina...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE