Pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą.

  • wyświetlono: 1646 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 2

Te pierogi najbardziej smakują dzieciom i mężowi. Są pyszne również po odsmażeniu.

Izabela27
  • 60min

Składniki

Ciasto:
1 kg mąki
5 łyżek roztopionego masła
5 łyżek ciepłego mleka(nie gorącego)
ok. 2 szklanek letniej wody
łyżeczka soli
świeży koperek

Farsz:
1 kg ziemniaków
0,5 kg kiszonej kapusty
świeża natka pietruszki
pół kostki margaryny
przyprawy

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą.

  • Farsz1. Na stolnice wsypujemy mąkę, dodajemy roztopione masło, mleko i sól, stopniowo dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto wkładamy do woreczka i odstawiamy. Ziemniaki obieramy i gotujemy, studzimy i puszczamy przez maszynke. Kapuste płuczemy raz, kroimy. W rondlu rozpuszczamy pół kostki margaryny i wrzucamy kapuste. Kapuste dusimy aż będzie miękka. Uduszoną kapuste mieszamy z ziemniakami, dodajemy pokrojoną pietruszke, przyprawiamy. Ciasto wałkujemy na grubość 3 mm, wykrawamy kółka, na każdym układamy łyżeczke farszu i lepimy pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem 3 łyżek oleju. Pierogi okraszamy i posypujemy świeżym koperkiem.

Porady

Podajemy z gęstym jogurtem naturalnym lub śmietaną. Są pyszne również po odsmażeniu na następny dzień .Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczylakapustafarszkonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Z kiszoną kapustą i serem

Dodane przez: RedakcjaPP

Pierogi z kiszoną kapustą i serem

Najbardziej smakują mi pierogi...

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Dodane przez: kuchnia ani

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Pozostałe mięso z rosołu zmieliłam,...

Pierogi z golonką i kapustą kiszoną

Dodane przez: monikaT83

Pierogi z golonką i kapustą kiszoną

Moja propozycja na farsz kapusta...

pierogi

Dodane przez: Bożena Z.

Domowe pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Smaczne i sycace!!! Domowe pierogi...

Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami

Dodane przez: Violetka76

Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami

Pierożki bardzo smaczne, Mogą być...

pierogi

Dodane przez: Babcia Tereska

PIEROGI Z BIAŁĄ KAPUSTĄ I ZIEMNIAKAMI

Dla wielbicieli pierogów. Polecam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE