Pierogi z kiszoną kapustą i ziemniakami

  • wyświetlono: 5236 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 5

Jest to przepis mojej babci,farsz z kapusty i ziemniaków jest lżejszy niż z grzybami a równie smaczny i mogą go jeść dzieci.

benka

Składniki

Farsz:
-Pół kilograma kiszonej kapusty(najlepsza własna a nie kupiona)
-ok.40 dag ugotowanych ziemniaków
-2 średnie cebule
-10-15 dag masła
-3 łyżki oleju
-sól,pieprz ziołowy,pieprz czarny

Ciasto:
-60 dag mąki
-jajko
-łyżka oleju
-letnia woda

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kiszoną kapustą i ziemniakami

  • 1. Kapustę zalewamy wodą, gotujemy do miękkości,studzimy,odciskamy,siekamy nożem.
    Ziemniaki gotujemy,przeciskamy przez praskę studzimy.
    Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle i oleju,solimy do smaku.
    Do miski wkładamy kapustę,2 łyżki usmażonej cebuli bez tłuszczu,(reszta cebuli zostaje do okraszenia) i tyle ziemniaków, aby farsz miał lekko kwaskowy smak,im kapusta kwaśniejsza, ziemniaków dajemy więcej
    przyprawiamy wszystko solą ,pieprzem i pieprzem ziołowym i mieszamy.

    Zagniatamy ciasto,lepimy pierogi,gotujemy ok. 3 min. od wypłynięcia
    Gotowe polewamy masłem z cebulą.
    SMACZNEGO!
PPWS_02-2014

Porady

Gdy pierogów zostanie można je odgrzać wrzucając na wrzątek i chwilę zagotować,są lżejsze i smaczniejsze niż odsmażane

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogisezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylakiszona kapustadanie postnedanie wigilijnekonkurs_bezmięsnywigilijne pierogi

Komentarze

Podobne przepisy

Z kiszoną kapustą i serem

Dodane przez: RedakcjaPP

Pierogi z kiszoną kapustą i serem

Najbardziej smakują mi pierogi...

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Dodane przez: kuchnia ani

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Pozostałe mięso z rosołu zmieliłam,...

Pierogi.

Dodane przez: Słodko Słodka

Pieczone Pierogi z Kapustą Kiszoną i Pieczarkami

Wersja bardziej świąteczna,weekend...

Pierogi z golonką i kapustą kiszoną

Dodane przez: monikaT83

Pierogi z golonką i kapustą kiszoną

Moja propozycja na farsz kapusta...

pierogi

Dodane przez: Bożena Z.

Domowe pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Smaczne i sycace!!! Domowe pierogi...

Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami

Dodane przez: Violetka76

Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami

Pierożki bardzo smaczne, Mogą być...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE