Pierogi z tuńczykiem i brokułami
Przepis dnia
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Czasami robię zapiekankę makaronową z tuńczykiem i brokułami , a tym razem zrobiłam pierogi . Polecam . Pyszne.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
szklanka mleka
1/2 szklanki gorącej wody
2 łyżki oleju do wody w której gotujemy pierogi + łyżka soli
tuńczyk w oleju - 2 puszki
brokuły - 700 g
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
szczypta białego pieprzu
sól do smaku
sos :
400 ml jogurtu
łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
łyżka posiekanej natki
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z tuńczykiem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte brokuły ugotować w osolonej wodzie .
Rozgnieść widelcem na małe kawałki.
Na oleju spod tuńczyka przesmażyć czosnek.
Dodać rybę i też przesmażyć.
Połączyć z brokułami i wszystko dokładnie wymieszać i wystudzić. -
2.
Z podanych składników zagnieść ciasto. Zostawić pod ściereczką na ok 15 min. Podzielić na 4 części i wałkować placki. Z placków wykrawać krążki.
Nakładać po łyżeczce farszu i zalepiać.
Wrzucać na gotującą się , osoloną wodę z olejem.
Po ok 3-4 minutach wyjmować pierogi na płaski półmisek.
Podawać z sosem jogurtowym ( w/w składniki wymieszać ).
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze