Pierogi z kurczakiem i brokułami
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
-2/3 szklanki mąki pszennej
-3/4 szklanki gorącej wody
1/4 szklanki zimnej wody
szczypta soli
Farsz:
-2 piersi z kurczaka
-1/2 brokułu
-1/2 kostki masła
-1 pęczek natki pietruszki
-sól i pieprz
-tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kurczakiem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł ugotować na półtwardo. Piersi z kurczaka oprószyć solą i pieprzem i obsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, zmielić. Delikatnie wymieszać zmielone mieso, posiekaną natkę pietruszki i podzielony na różyczki brokuł. Do tak przygotowanej masy stopniowo dolewać rozpuszczone masło, doprawić do smaku solą i pieprzem.
- 2. Ciasto: mąkę z solą zaparzać gorącą wodą, zamieszać i odstawić na 5 minut. Następnie wlać zimną wodę, zagnieść ciasto i odstawić na 20 minut. Ciasto wyrobić, rozwałkować je i szklanką wykrawać krążki i na środku każdego nałożyć farsz, zlepić. Pierogi wrzucać na lekko osolony wrzątek i gotować, po wypłynięciu gotować jeszcze ok.3 minuty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Warkocz francuski z brokułami i kurczakiem
Ciasto francuskie jest dość wdzięcznym artykułem spożywczym. Ja sięgam zawsze po kupny arkusz, bo jest tak łatwiej, szybciej, zawsze znajduje się choć jedna rolka w mojej lodówce. Podałam z ziemniaczkami, pozostałymi brokułami i obowiązkowo z sosem czosnkowym. Wyszło naprawdę fajnie :)
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Przepis na pyszną zapiekankę z kurczakiem i brokułami w sosie śmietankowo - serowym. Zapiekanka jest pożywna, aromatyczna oraz bardzo prosta w przygotowaniu. Jest świetnym rozwiązaniem na szybki obiad dla całej rodziny. Odpowiednia dla osób będących na diecie bezglutenowej oraz ketogenicznej.
Komentarze