Pierogi z truskawkami
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka pszenna: 0.5 kilograma
- masło: 3 łyżki
- sól: 0.33 łyżeczki
- woda gorąca (może być trochę więcej albo mniej, ile zabierze ciasto): 0.75 szklanki
- truskawki: 0.5 kilograma
- cynamon mielony: 1 łyżeczka
- śmietana jogurtowa 9%: 200 mililitrów
- sok z cytryny: 1 łyżka
- cukier zwykły: 1 łyżka
- cukier trzcinowy: 4 łyżki
- liski świeżej mięty: 4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać, dodać sól, rozpuszczone masło i zarabiając łyżką wlewać gorącą, prawie wrzącą, wodę. Gdy tylko składniki lekko się połączą zagnieść elastyczne ciasto - ostrożnie bo gorące. Ciasto zawinąć w ściereczkę i odłożyć na ok. 30 min.. Śmietanę wymieszać z sokiem cytrynowym i cukrem, odstawić. Truskawki opłukać, osączyć, poobrywać szypułki a owoce pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć cynamonem, wymieszać.
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, szklanką wykrawać krążki. Nakładać po czubatej łyżce rozdrobnionych truskawek i zlepiać dokładnie brzegi. Gotowe układać na ściereczce, ale nie mogą leżeć długo bo ciasto rozmięknie. Gotować partiami, wrzucając je na osolony wrzątek i wyławiać po ok. 3-5 minutach. Podawać polane śmietaną, posypane cukrem trzcinowym i miętą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi z truskawkami i serem białym
To ulubione danie moich domowników. Ser biały w połączeniu z truskawkami nadaje pierogom aksamitnego smaczka.A omasta z bułki tartej, masełka, obsypana cynamonem- dopełniają całości.Pierogi na słodko z owocami, to propozycja na jarski obiad lub gorącą kolację, nie tylko dla dzieci
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze