Pierogi z czarną porzeczką

Pierogi z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ciasto: Mąkę przesiewam na stolnicy , dodaję miękkie masło ,sól i stopniowo zagniatam podlewając ciepłą wodę,a na koniec zimną.
• 2. Wyrabiam ciasto około 10 minut na gładką masę i odstawiam do lodówki aby odpoczęło.
• 3. Ciasto rozwałkuj na 2-3 mm , wytnij kółka za pomocą szklanki lub specjalnej obręczy. Na każde kółko połóż łyżeczkę porzeczek i pół łyżeczki cukru.
• 4. Dokładnie zlepiamy pierogi aby ranty były sklejone. Można użyć specjalnej praski do pierogów.
• 5. Do gotującej wody dodaj trochę oleju. Wrzuć pierogi, gotuj 2-3 minuty od wypłynięcia na wolnym ogniu.
  Pierogi serwujemy z roztopionym masłem i cukrem.