pieczone pierogi z kaszą i kapustą

  • wyświetlono: 1489 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Zrobiłam za dużo pierogów, zamrażalnik pełny więc nie miałam co z nimi zrobić. Wpadłam więc na pomysł upieczenia ich. Mile zaskoczył nas efekt takiego eksperymentu, wyszły z tego świetne chrupiące paszteciki, które można podać na przyjęciu sylwestrowym w towarzystwie np, sosu czosnkowego,

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 60min

Składniki

na ciasto:
300-350 g mąki
220 ml wrzątku
1 jajko
30 ml oleju
szczypta soli
na farsz:
50 g kaszy gryczanej
1 cebula
200 g mięsa mielonego
100 g kapusty kiszonej
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól
pieprz
ostra papryka
łyżeczka ziół prowansalskich
dodatkowo:
1 jajko
łyżka czarnuszki

Sposób przygotowania przepisu:

pieczone pierogi z kaszą i kapustą

  • 1. Najpierw przygotować farsz. Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę posiekać i podsmażyć na złoto, dodać mięso i przyprawy, usmażyć razem. Na końcu dodać pokrojoną kapustę, kaszę i czosnek. Mieszając smażyć jeszcze przez kilka minut. Przestudzić.
  • 2. Ciasto zagnieść dosypując stopniowo mąkę, aż będzie miało idealną konsystencję. Położyć na podsypanym mąką blacie i przykryć miską, odstawić na 10 minut.
  • 3. Ciasto rozwałkować cienko i szklanką wycinać koła. Nadziewać farszem i sklejać boki. Jajko rozbełtać i smarować pierogi z obu stron, układać na blaszce do pieczenia i posypać czarnuszką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec aż będą złote czyli około 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogizdrowie_na_talerzukaszasezonowe_przysmakifarszpasztecikiprzekąskaSylwesterczarnuszkana przyjęciePieczone pierogifarsz z kapustyna sylwestraprzepis_miesiąca1000pierogi z kapustą

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z kiszoną kapustą, kaszą gryczaną i mrożonymi grzybami.

Dodane przez: bienpyt

Pierogi z kiszoną kapustą, kaszą gryczaną...

Danie dla dużej rodziny o niewielkim...

pierogi

Dodane przez: aliss06

Pieczone pierogi z kapustą i grzybami

Najlepiej smakują jako dodatek...

Pierogi

Dodane przez: Klaudia0318

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybkami.

pierogi

Dodane przez: mariola1972

Pierogi z kaszą i grzybami

Nie wszyscy lubią w domu kapustę...

Pierogi z kaszą i grzybami

Dodane przez: joanna30

Pierogi z kaszą i grzybami

Wigilia Bożego Narodzenia kojarzy...

Pieczone pierogi z kapustą

Dodane przez: aga3103

Pieczone pierogi z kapustą

To moje ulubione pieczone pierożki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE