Pierogi lwowskie
- 40 min
Przepis znaleziony w starym kalendarzu z wyrywanymi kartkami.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
-2 szklanki mąki pszennej
-jajko
-2 łyżki oleju
-woda
-szczypta soli
Farsz:
-woreczek kaszy gryczanej
-kostka twarogu
-duża cebula
-sól
-pieprz
-masło do smażenia cebuli i polania pierogów
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi lwowskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu. Lekko ją studzimy, dodajemy twaróg i usmażoną cebulę (moja babcia cebulę smażyła na maśle i lekko ją przypalała). Przyprawiamy solą i pieprzem
- 2. Do mąki dodajemy jajko, sól i olej. Wyrabiając dodajemy wody. Nie określiłam ile dokładnie bo daję "na oko", aż ciasto nie będzie przyklejało się do rąk.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
idealne ciasto na pierogi + przepis na pierogi ruskie
Kto z nas nie lubi pierogów? Jednak ile domów tyle przepisów na ciasto i farsz. Najważniejsze to zaparzyć mąkę wrzątkiem i dać ciastu chwilę odpocząć. Dodatek oliwy do ciasta pierogowego sprawia, że staje się ono bardziej sprężyste i łatwe w lepieniu. Pierogi lepią się świetnie a ciasto nie klei się
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze