Pieczony kurczak
MG
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 1 godzina Porcja: 300 kcal
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- kurczak (ok. 1,3 kg)
łyżeczka rozmarynu
20 ząbków czosnku
szklanka białego wytrawnego wina
pęczek dymki
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem i rozmarynem.
- 2. Ząbki czosnku obrać i posiekać. 1/3 czosnku natrzeć kurczaka od środka, 1/3 włożyć pomiędzy skórę i mięso.
- 3. Resztę czosnku wymieszać z połową wina i wlać do brytfanki. Ułożyć w niej kurczaka i piec 1 godz. w temp. 200 C.
- 4. Dymki oczyścić, opłukać i pokroić w krążki. Na 20 minut przed końcem pieczenia dodać do kurczaka, tuszkę polać pozostałym winem.
- 5. Mięso wyjąć. Sos z pieczenia zlać do rondelka, wymieszać ze śmietaną i zagotować. Przyprawić solą i pieprzem.
- 6. Kurczaka pokroić na porcje. Podawać z sosem i ziemniakami.
- 7. Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
HalloweenPodobne przepisy
Pieczony kurczak z solanki
Ostatnio przygotowywałam kaczkę z solanki. Wczoraj jednak postanowiłam przygotować kurczaka z solanki – mimo , że mięso z kurczaka jest delikatne. Taki kurczak z solanki po upieczeniu jest niezwykle mięciutki. Mięsko aż się rozpływa w ustach , a skórka jest niezwykle chrupiąca….ach skórka….mogłam sobie...
Komentarze