Pieczony boczek
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Przepyszny boczek, w lekkiej czosnkowo-majerankowej marynacie. Idealnie pasuje do kromki chleba. Polecam.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- około 1,5 kg surowego boczku,
1 łyżeczka soli,
2 ząbki czosnku,
1 płaska łyżka majeranku,
około 1 szklanki wody,
1 płaska łyżka pieprzu czarnego w ziarnach,
6 ziaren ziela angielskiego,
4 liście laurowe.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
WędlinyPieczony boczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zgrabny kawałek boczku solimy i nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz majerankiem.
Tak zamarynowany boczek odstawiamy na noc.
Boczek wykładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy wodę, dodajemy pozostałe przyprawy.
Pieczemy pod przykryciem około godziny, następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze 30 minut aż się ładnie zarumieni.
Boczek podajemy na gorąco lub na zimno.
Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze