Pieczone pierogi z grzybami
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
ok. 1 szklanki ciepłego mleka
10g drożdży
1 łyżka oliwy
sól
Na farsz:
250g dowolnych grzybów
1 cebula
1 pęczek natki
2 łyżeczki octu balsamicznego
1 łyżeczka masła
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPieczone pierogi z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozrobić z mlekiem i odstawić na ok. 10 minut. Do miski wsypać
przesianą mąkę i sól. Dodać mleko z drożdżami, oliwę i zagnieść ciasto.
Dokładnie wyrobić, odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Przygotować nadzienie. Cebule pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na
oliwie, dodać posiekane drobno grzyby i łyżeczkę masła. Przyprawić solą,
grubo mielonym pieprzem i octem balsamicznym. Dusić ok.15 minut na
małym ogniu, pod koniec dodać posiekaną natkę.
Ciasto rozwałkować, nałożyć farsz i ulepić pierogi. Piec w nagrzanym do
180 stopni piekarniku przez 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami
Pieczone pierogi z ciasta drożdżowego wypełnione farszem z kiszonej kapusty i pieczarek to wspaniała alternatywa dla uszek w barszczu lub pasztecików. Znakomicie sprawdzą się jako dodatek do czystego barszczu podczas wigilijnej wieczerzy choć oczywiście nie musicie czekać do Bożego Narodzenia. Pieczone...
Komentarze