Pieczeń z grzybami.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
3 jajka
1 bułka namoczona i odciśnięta
3 ząbki czosnku
sól,pieprz
Nadzienie:
30 dag dowolnych grzybów(pieczarki,mrożone grzyby leśne)
1 mała cebula
sól,pieprz
olej do smażenia
Dodatkowo:
aluminiowa foremka do pieczenia
łyżka oleju
łyżka bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń z grzybami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zmielić z czosnkiem i odciśniętą bułką.Dodać jajka,przyprawić solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.
- 2. Jeżeli mamy pieczarki obrać ,umyć i drobno pokroić,mrożone grzyby rozmrozić.Cebule obrać i pokroić w kostkę,udusić z grzybami na oleju.Przyprawić do smaku solą i pieprzem ,wystudzić.
- 3. Foremkę posmarować olejem i posypać bułką tartą.Wyłożyć połowę masy mięsnej,warstwę grzybów i resztę mięsa.Piec około 1 godzinę i 15 minut,w temperaturze 170 stopni.
- 4. Upieczone wystudzić i wyjąć z formy.
Porady
Mięso będzie upieczone gdy,boki będą odchodziły od formy,a z wierzchu ładnie się zrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczeń wołowa z suszonymi grzybami
Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołowinę w ten sposób urozmaicając smaki dodatkami.
Swojska pieczeń na kanapki
Witajcie serdecznie dziś podam wam przepis na bardzo smaczną soczystą pieczeń na kanapki. Pewnie też tak macie jak ja że kupicie więcej mięsa mielonego niż potrzeba? A jeśli nie, to przecież w każdej chwili można kupić. Ja kupiłam ponad 1,5 kg dlatego wczoraj zrobiłam mielone kotlety, a wieczorem...
Komentarze