PIECZEŃ WIEPRZOWA Z JABŁKAMI
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- *1 kg szynki wieprzowej
*4 duże cebule
*3 jabłka
*2 łyżki oleju
*kromka chleba
*15 dag mięsa mielonego
*pół szkl. mleka
*2 łyżki masła
* 2 łyżki białego wytrawnego wina ( nie koniecznie)
*suszony tymianek
*sól
*pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń wieprzowa z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połowę cebuli posiekać , odkroić pół jabłka , obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Chleb namoczyć w mleku . Na łyżce oleju zeszklić cebulę . Mięso wymieszać z podsmażoną cebulą , dodać starte jabłko i odciśnięty chleb. Przyprawić solą ,pieprzem i tymiankiem, wymieszać. Szynkę natrzeć solą i pieprzem , zrumienić na pozostałym oleju. Wraz z tłuszczem przełożyć do brytfanny , na wierzchu rozłożyć farsz z mięsa mielonego, docisnąć go dłonią. Piec 30 min. w temp. 180 stopni. Resztę cebuli pokroić w piórka, rozłożyć wokół mięsa , następnie piec 20 min.. Jabłka obrać ,pokroić na cząstki, ułożyć na cebuli. Całość obłożyć wiórkami masła ,posypać tymiankiem ,skropić winem lub wodą piec jeszcze z 10 min. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Jabłka Kromka chleba Masło Mięso Mleko Olej Pieprz Sól Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczona szynka, pieczeń wieprzowa
Soczysta, mięciutka, pełna ziołowego aromatu szynka, doskonała na rodzinny obiad. Idealna do ziemniaczków i surówki. Mięso można podać z powstałym podczas pieczenia sosem. Lub zmiksować do niego wykorzystaną podczas pieczenia cebulę – powstanie wtedy pyszny sos cebulowy, idealny do mięsa.
Pieczeń wieprzowa B2
B2, bo w moim ulubionym sklepie mięsnym takim symbolem określane jest mięso wieprzowe z łopatki z kawałkami tłuszczu, które jest mielone na życzenie klienta. Taka pieczeń to nic innego jak domowa wędlina. Dzięki temu, że robimy sami, to dobrze wiemy co jest w składzie. Bez konserwantów, bez środków...
Komentarze