Pasztet z kaczki z pistacjami
- 2 godz.
Pasztet jest bardzo miękki, aromatyczny i chrupiący dzięki orzechom. Ładnie się kroi ukazując zielonkawe pistacje.
- 2 godz.
Składniki:
- • 1 gotowana kaczka z rosołu
• warzywa z rosołu - 3 marchewki, pietruszka, kawałek selera i 3 całe cebule
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1/2 szklanki tłuszczu zdjętego z wierzchu rosołu
• 3 jajka
• 200 g obranych pistacji
• sól, pieprz do smaku
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka majeranku
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Pasztet z kaczki z pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• W maszynce do mielenia zmielić mięso kaczki razem ze skórą, ugotowany ryż i warzywa z rosołu.
• Dodać tłuszcz, jajka i przyprawy. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
• Wymieszać mięso z pistacjami.
• Mięso przełożyć do foremek, u mnie wyszły 3 jednorazowe, aluminiowe keksówki 8 x 20 cm.
• Piec w temp. 180 st.C przez 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pistacje
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pasztet wieprzowy z pistacjami
Jeśli w tym roku nie robiliście to postarajcie się zrobić w przyszłym roku. Ja staram się kombinować w pasztetach ale robię nie więcej jak jeden mały, gdyż większej ilości byśmy nie przejedli a wolę zjeść świeży. W tym roku zrobiłam z wieprzowego mięsa z dodatkiem drobiowej wątróbki i z dodatkiem pi
Komentarze