Pasztet rosołowy z pomidorami i świeżą bazylią
Anna Pawlik
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Nie lubię wyrzucać jedzenia, dlatego często piekę pasztety wykorzystując mięso i warzywa, które zostały mi po gotowaniu rosołu. Po dodaniu świeżej bazylii oraz pomidorów malinowych powstał smaczny i wilgotny w środku pasztet.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 850 gram mięsa z rosołu (waga po obraniu z kości) - kurczak, indyk, wołowina
850 gram warzyw z rosołu (marchew, pietruszka, seler, por, cebula)
2 duże pęczki bazylii
3 duże pomidory malinowe
5 jajek
1/2 szklanki kaszy manny
1/2 szklanki bułki tartej
2 płaskie łyżeczki soli
2 płaskie łyżeczki pieprzu
2 łyżki majeranku
1 płaska łyżeczka ostrej papryki
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet rosołowy z pomidorami i świeżą bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso obieramy dokładnie z kości i mielimy w maszynce razem z gotowanymi warzywami.
Pomidory również przepuszczamy przez maszynkę.
Bazylię drobno siekamy.
W dużej misce mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy jajka, bułkę tartą, kaszę mannę i wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy. Przekładamy masę do blaszek wyłożonych papierem do pieczenia.
Pieczemy przez około 50-55 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Porady
Z podanych składników wychodzą dwie blaszki pasztetu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze