Pasztet drobiowy z kaczką

  • wyświetlono: 2464 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pasztet w słoiki lub pieczony

luna19
  • 120min

Składniki

1 kurczak ok 1,7 - 2 kg
pół kaczki ok 1,5 kg
3 marchewki
1 cebula
ziele angielskie
listek laurowy
pół gałki muszkatołowej
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
1-3 wątróbki drobiowe
żołądek
300 g kaszy manny

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet drobiowy z kaczką

  • 1.
    Kurczaka i kaczkę podzielić na kawałki, włożyć do garnka, dodać marchewki, cebulę listek laurowy, zalać wodą i ugotować na małym ogniu do miękkości jak rosół.

    Mięso i warzywa wyjąć z rosołu. Wystudzić. Mięso oddzielić od kości, przez maszynkę razem z warzywami i surową wątróbką. Do masy dodać ok 1,5 l rosołu, zetrzeć pół gałki muszkatołowej, dodać kaszę manną i przyprawić przyprawami do smaku solą i pieprzem. Wszystko zmiksować blenderem.
    Masę można podzielić i zmiksować z dodatkami jak : śliwki suszone, koncentrat pomidorowy, suszone grzyby.
    Pasztet rozłożyć w blaszki keksówki piec ok 40 min. w temp 190 st

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy pasztet z kaczki

Dodane przez: leenaa

Domowy pasztet z kaczki

Idealny na śniadanie

Drobiowy pasztet z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Skotka

Pasztet drobiowy z pomidorami

Pyszny, aromatyczny w sam raz na...

Pasztet z kaczki z pistacjami

Dodane przez: Goszka

Pasztet z kaczki z pistacjami

Pasztet jest bardzo miękki, aromatyczny...

pasztet drobiowy

Dodane przez: Bożena Z.

Pasztet drobiowy z rozmarynem

Drobiowy pasztet domowy z mięsa...

pasztet z kaczki

Dodane przez: Brenia

Pasztet z kaczki

Pasztet ten wymaga trochę czasu...

Pasztet z drobiem i soczewicą

Dodane przez: Wojty

Pasztet drobiowy z soczewicą

Przepis dostałam od przyjaciółki....