Pasztet drobiowy

  • wyświetlono: 579 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pyszny pasztet z mięsa z rosołu. Soczysty i delikatny w smaku.

IMAG5432
  • 30 porcje
  • 150min
  • Łatwy

Składniki

- ćwiartki z kurczaka – 2kg
- wątróbka drobiowa - 500 g
- cebula - 2 szt
- bułka - 1 szt
- jajka - 2 szt
- sól i pieprz,
- marchewka - 3 szt
- pietruszka - 1 szt
- pól selera

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet drobiowy

  • 1. Ćwiartki ugotować tak jak gotujemy rosół. Po ugotowaniu wyjąć mięso, obrać z kości, przemielić w maszynce.
  • 2. Odlać trochę rosołu do garnka i tam wrzucić wątróbkę drobiową, sparzyć, wyjąć, wrzucić kajzerkę na chwilę, wyjąć i razem przemielić.
  • 3. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, przesmażyć na tłuszczu i dodać do mięsa.
  • 4. Białka oddzielić od żółtek, żółtka dodać do mięsa, dodać przyprawy, wymieszać, gdyby masa była za sucha, dodać bulionu.
  • 5. Na samym końcu ubić białka jaj, dodać do masy, delikatnie wymieszać.
  • 6. Foremkę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą. Piec w temp 180, przez 50min

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Pasztetpasztet drobiowypasztet z wątróbką

Komentarze

Podobne przepisy

Galaretka mięsna

Dodane przez: LucyG

Galaretka mięsna drobiowy MIX

Rarytasik serwowany od święta.....

torcik galaretkowo-drobiowy

Dodane przez: martula85

Torcik galaretkowo-drobiowy

Tradycyjne galaretki drobiowe podane...

pasztet

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pasztet jajeczno- pieczarkowy

Znakomity i szybki w przygotowaniu...

Pasztet wieprzowy z jajkiem

Dodane przez: Świeca Urszula

Pasztet wieprzowy z jajkiem

Pyszny pasztet na śniadanie i kolację....

Mini pasztety z jajkiem

Dodane przez: bogusia82

Mini pasztety z jajkiem

Takie mini paszteciki z jajkami...

DROBIOWY PASZTECIK Z SUSZONYMI POMIDORAMI I ORZECHAMI BEZ PIECZENIA

Dodane przez: monikaT83

DROBIOWY PASZTECIK Z SUSZONYMI POMIDORAMI...

Pasztecik możecie spożytkować zaraz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE