Pasta jajeczna z papryką w koszyczkach z szynki parmeńskiej
- 50 min
Pasta jajeczna z papryką w koszyczkach z szynki parmeńskiej to idealna propozycja na weekendowe śniadanie ale również pomysł na elegancką i smaczną przekąskę. Czerwona papryka i musztarda zaostrzą smak pasty jajecznej, która idealnie pasuje do szynki parmeńskiej, która ma wyrafinowany i intensywny s
- 50 min
Składniki:
- Składniki na pastę jajeczną:
◦3 jajka
◦2 łyżki posiekanego szczypiorku
◦3 łyżki kukurydzy
◦½ czerwonej papryki
◦1 łyżka majonezu
◦½ łyżeczki musztardy sarepskiej
Dodatkowo:
◦20 plasterków szynki parmeńskiej
◦świeże zioła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta jajeczna z papryką w koszyczkach z szynki parmeńskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie pasty:
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobna kostkę. Dodajemy posiekany szczypiorek, paprykę pokrojoną w drobną kostkę, kukurydzę oraz majonez i musztardę. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Mieszamy aż składniki się połączą.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Szynką parmeńską wykładamy wgłębienia kokilek (po 2 plasterki na foremkę) można też wykorzystać foremkę do pieczenia muffinek i wstawiamy na ok. 5 minut do piekarnika. Nie chcemy mocno przypiec szynki, a sprawić by po wyjęciu z formy nasze koszyczki miały ładny kształt. Jak koszyczki przestygną, delikatnie je wyjmujemy i napełniamy przygotowaną pastą jajeczną.
Dekorujemy świeżymi ziołami. Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze