Paprykowe racuchy z gotowanym ryżem
Di
- 40 min
- Dla 2 osób
Placuszki smakują rewelacyjnie i w moim domu znikają ekspresowo. Oprócz doskonałej propozycji na śniadanie, kolację, czy zwykłą przekąskę stanowią idealny pomysł na wykorzystanie nadmiaru ugotowanego ryżu. Smak placków możecie dostosować do Waszych preferencja, a nawet przyrządzić je na słodko.
- 40 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- (około 12-13 sztuk)
50g ryżu (waga przed ugotowaniem, po ugotowaniu około 140g, czyli 3/4 szklanki)
1/2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1/2 szklanki mąki pszennej (około 100g)
1 jajko
2 łyżki masła (płaskie)
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki papryki słodkiej
1 szczypta papryki ostrej (solidna)
1 szczypta majeranku
1/3 łyżeczki soli (można dodać więcej)
Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paprykowe racuchy z gotowanym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu i do jeszcze ciepłego wmieszać masło.
W misce należy wymieszać mleko, mąkę, jajko, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
Następnie powstałe ciasto dokładnie połączyć z ryżem.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać solidne porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)
Placuszki smażyć z obu stron na lekko złoty kolor.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionym dodatkami lub w wersji solo.
(Na zimno również świetnie smakują.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze