PAPRYKARZ Z TUŃCZYKIEM
Małgorzata Orłowska
- 1 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Paprykarz z tuńczykiem to idealne smarowidło do świeżego pieczywka. Paprykarz najlepiej jest przygotować dzień wcześniej. Tak przygotowana pasta może postać w lodówce nawet kilka dni.
- 1 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 marchewki,
2 pietruszki,
kawałek pora,
1 cebula,
1,4 selera,
1 szklanka ryżu ( ryż gotujemy w 0,5 l wody na sypko),
4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego,
puszka tuńczyka 200 g.
sól i pieprz do smaku,
łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka ziół prowansalskich
około 1 szklanki wody.
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
PaprykarzPaprykarz z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa myjemy i obieramy. Marchewkę, pietruszkę i seler trzemy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w plasterki, a cebulę w kosteczkę.
Wszystkie warzywa smażymy na łyżce oleju około 5 minut, następnie wlewamy wodę i dusimy 20-30 minut na małym ogniu, jeżeli jest potrzeba dolewamy wody. Warzywa powinny być miękkie, a woda wyparowana.
Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, sol i pieprz, słodką paprykę i zioła prowansalskie. Całość dusimy około 5 minut.
Na koniec dodajemy tuńczyka i ugotowany ryż. Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu na sypko.
Ja dodaję dość dużo ryżu, ale możemy dodać mniej wedle własnego uznania.
Paprykarz przekładamy do czystego naczynia i przechowujemy w lodówce.
Porady
Paprykarz najlepiej smakuje na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tuńczyk w olejuInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze