Paprykarz z makreli
Składniki:
- 1 torebka ugotowanego na sypko ryżu
1 wędzona makrela o wadze ok. 250g
4 małe marchewki
1 pietruszka
2 średnie cebule
1 mała papryka
4 łyżki oleju
500g przecieru pomidorowego
2 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
kilka ziarenek czarnego pieprzu
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka ostrej papryki
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Paprykarz z makreli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju, dodając listki, ziele i pieprz.
- 2. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, paprykę pokroić w paski, dodać do cebuli i smażyć około 10 minut. Wyjąć listki, ziele i pieprz.
- 3. Dolać pół szklanki wody i dusić warzywa do miękkości. W tym czasie makrelę pozbawić wszystkich ości i rozdrobnić.
- 4. Do miękkich warzyw dodać makrelę, ryż i przecier pomidorowy. Smażyć do wchłonięcia się nadmiaru płynu, przyprawić do smaku solą i papryką.
Porady
Z podanych składników wychodzi pełna patelnia paprykarzu. Gotując dla mniejszej liczby osób ilość składników spokojnie można zmniejszyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy paprykarz z makreli
Są tu fani paprykarza? Ja jestem wielką fanką od dzieciństwa :-) zatem przyszedł w końcu czas, żeby spróbować swoich sił i samemu przygotować paprykarz... i przyznam się, że cały słoik zjadłam w jeden dzień :-) Z poniższego przepisu wyjdą dwa słoiczki ze zdjęcia. Polecam, bo jest przepyszny.
Komentarze