Papryka faszerowana mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Papryki myjemy, przekrawamy na połowy, usuwamy gniazda nasienne. W środku przyprawiamy solą oraz pieprzem.
2.Mięso mielone mieszamy w misce z pokrojonym w kostkę serem, pokrojonymi w drobną kostkę pieczarkami oraz cebulką. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do mięsa. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i majerankiem. Dodajemy pół szklanki wody wymieszanej z koncentratem oraz ketchupem oraz olejem rzepakowym. Mięso wyrabiamy zagniatając je w misce.
3.Gotowym mięsem wypełniamy połówki papryk. Gotowe papryki układamy w naczyniu żaroodpornym. Na dno nalewamy trochę wody. Pieczemy przez około 40 minut w piekarniki nagrzanym do 200 st.
Komentarze