Panna cotta zatopiona w galaretkach
Lucyna Zgadzaj
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Idealne na dziecięcą imprezę - smaczne, kolorowe i łatwe w przygotowaniu. Dzieciaki będą zachwycone.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Panna cotta:
1l mleka
330ml kremówki 30%
4 łyżki cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 paczka żelatyny (50g)
Galaretki kolorowe
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Panna cotta zatopiona w galaretkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki:
Każdą galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku. Wylać do kwadratowej formy, tak by po stężeniu, można było wyciąć kostki. Gotowe kolorowe kostki powrzucać do pucharków/szklaneczek.
Panna cotta:
Mleko z kremówką, cukier i cukier waniliowy podgrzać w garnku. Mieszać do rozpuszczenia. Żelatynę wsypać do kubka i zalać odrobiną wrzątku i mieszać, aby się rozpuściła. Gdy żelatyna napęcznieje, wlać jeszcze do niej kilka łyżek gorącego mleka i wymieszać. (Gdybyśmy od razu dodali żelatynę do gotującego się mleka z kremówką, mogłyby powstać grudki).
Mleko z kremówką, gdy zacznie się gotować, zdjąć z ognia, wlać powoli do niego żelatynę, cały czas mieszając. Zostawić do ostygnięcia.
Do pucharków z galaretką wlać przestudzoną pannę cottę . Schłodzić w lodówce.
Porady
Chcąc uzyskać efekt panna cotty wtopionej w galaretki, masa biała nie może być mocno schłodzona. Można używać dowolnych foremek i galaretek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Galaretka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi truskawkami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją deseru z owocami.
Komentarze