Walentynkowa panna cotta

  • wyświetlono: 280 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny, prosty deser na walentynki.

viki2903
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

panna cotta:
200 ml mleka
300 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru
3 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
żelka malinowa:
200 g malin
1/3 szkl wody
2 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Walentynkowa panna cotta

  • 1. żelka malinowa:

    Maliny przekładamy do garnka z cukrem i 1-2 łyżkami wody. Podgrzewamy, aż maliny zmiękną i puszczą sok. Maliny rozgniatamy, przecieramy przez sito,aby pozbyć się pestek.

    Żelatynę moczymy w kilku łyżkach wody, a kiedy napęcznieje podgrzewamy w mikrofali przez 15 sekund. Po wyjęciu mieszamy aby się dokładnie rozpuściła. Żelatynę mieszamy z musem malinowym. Mus przelewamy na dno foremki w kształcie serca i odstawiamy do lodówki do stężenia. W tym czasie przygotowujemy panna cottę.

    panna cotta:

    Żelatynę moczymy w 1/3 szkl mleka. Kiedy żelatyna napęcznieje podgrzewamy ją w mikrofali przez 15 sekund, wyjmujemy, mieszamy, aby się rozpuściła.

    Resztę mleka wraz ze śmietaną, cukrem i ekstraktem waniliowym podgrzewamy na małym ogniu w rondlu, uważając aby nie zagotować mieszanki.

    Łączymy rozpuszczoną żelatynę i mieszankę mleczną. Przelewamy do foremki na warstwę malinową i odstawiamy do lodówki do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

DeserMalinypanna cottawalentynki

Komentarze

Podobne przepisy

panna cotta

Dodane przez: izaa_a

jagodowa panna cotta

...bardzo lubię panna cottę i dość...

Panna cotta

Dodane przez: Ania321

Panna cotta

Prosty i smaczny deser :)

Panna Cotta

Dodane przez: zzewa

Panna cotta

Nie wiem dlaczego broniłam się...

image-17awyb1

Dodane przez: natka27

Panna Cotta

Panna Cotta jest jednym z moich...

Jagodowa Panna Cotta

Dodane przez: akrobatka22

Jagodowa Panna Cotta

Przepis znaleziony na blogu Moje...

Jaglana Panna Cotta z mango

Dodane przez: Futka

Jaglana Panna Cotta z mango

Zauroczona smakiem jaglano - truskawkowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE