Mandarynkowa panna cotta

  • wyświetlono: 525 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Deser bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, orzeźwiająca warstwa galaretki na mandarynkowym soku w połączeniu ze słodką - waniliową, daje wspaniały efekt smakowy, kusi kolorem i jest łatwa do zrobienia.

IMG_20190918_121058
  • 60min

Składniki

Na 3 szklane pucharki

Warstwa waniliowa:
330 ml śmietanki 30%
300 ml mleka 3,2%
1 laska wanilii
½ szklanki cukru
3 listki żelatyny

Warstwa mandarynkowa:

250 ml świeżo wyciskanego soku mandarynkowego lub pomarańczowego
3 listki żelatyny

Dodatkowo:
Bita śmietana
Świeże mandarynki

Sposób przygotowania przepisu:

Mandarynkowa panna cotta

  • image-0060l0m1. Warstwa waniliowa:
    Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Do rondelka wlać śmietankę z mlekiem, dodać wydrążone ziarenka z wanilii i laskę, wsypać cukier doprowadzić do wrzenia, zestawić z ognia, laskę wyjąć dodać osączoną żelatynę , wymieszać aż się rozpuści, zostawić do schłodzenia. Całe laski wanilii wyjąć .
    Rozlać po równo do trzech szklanych pucharków, wstawić do lodówki aby masa stężała.
  • image-278soky2. Warstwa mandarynkowa:
    Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, sok podgrzać aby był dobrze ciepły, dodać odciśniętą żelatynę, wymieszać do rozpuszczenia, schłodzić, zimną ale płynną galaretkę wylać na stężały spód waniliowy, włożyć do lodówki do stężenia.
    Przed podaniem deser udekorować kleksem bitej śmietany oraz cząstkami mandarynek.
    Podawać od razu.

Porady

1 listek żelatyny równa się 1 łyżeczce zwykłej, ja osobiście polecam w listkach jest dużo lepsza w użyciu i nie ma grudek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatosłodkościwaniliawiosnapanna cottabez pieczeniaorzeźwiającesmietankadla gościPoczęstunekupałdeser na zimnosok mandarynkowygalaretka z mandarynek

Komentarze

Podobne przepisy

panna cotta

Dodane przez: PolskaGotuje

Panna cotta

Klasyczna włoska Panna Cotta w...

image-07cxuxy

Dodane przez: Alex M

Truskawkowa panna cotta

Podwójnie truskawkowa panna cotta...

Panna Cotta

Dodane przez: zzewa

Panna cotta

Nie wiem dlaczego broniłam się...

panna cotta

Dodane przez: Konto nieaktywne

Panna Cotta

Szybki deser to właśnie Panna Cotta:)

Jaglana Panna Cotta z mango

Dodane przez: Futka

Jaglana Panna Cotta z mango

Zauroczona smakiem jaglano - truskawkowej...

Jagodowa Panna Cotta

Dodane przez: akrobatka22

Jagodowa Panna Cotta

Przepis znaleziony na blogu Moje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE