Pałki i skrzydełka kurczaka w chrupiącej pikantnej panierce

  • wyświetlono: 1883 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis znalazłam gdzieś w internecie pod nazwą "ayam goreng". Bardzo chrupiąca i pikantna panierka. Polecam!

_Dagmara Wasinska
  • 60min

Składniki

12 pałek lub skrzydełek kurczaka
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki kolendry
łyżeczka mielonego chilli
olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pałki i skrzydełka kurczaka w chrupiącej pikantnej panierce

  • 1. Udka i skrzydełka kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Blaszkę z piekarnika lekko przetrzeć olejem. W głębokim talerzu wymieszać mąkę, kmin, pieprz, sól, kolendrę (ziarna zmielić w moździerzu), chilli. Kawałki mięsa obtoczyć dokładnie w mieszance, ułożyć na blaszce i skropić olejem. Piec w 200 stopniach ok. 40-50 minut (w zależności od tego jak duże są kawałki mięsa) aż będą złote i chrupiące. W połowie pieczenia można obrócić mięso na drugą stronę. Smacznego :)

Porady

Ilość pałek lub skrzydełek można dostosować do ilości członków rodziny.
Wg oryginału powinien być jeszcze kmin rzymski, ale nie udało mi się go nigdzie kupić więc nie dawałam.
Pozostałą po obtoczeniu mieszankę zachowałam do następnego razu w słoiku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczakz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyladróbkolacjaobiadudkaprzyjęcieskrzydełkachillimąka kukurydzianakolendraPoczęstunekobiad z piekarnikadanie z piekarnikaobiad na szybkokonkurs_fotochrupiąca panierka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pałki z kurczaka panierowane, soczyste i chrupiące, z piekarnika.

Dodane przez: neliada

Pałki z kurczaka panierowane, soczyste i...

Soczyste i chrupiące, a do tego...

Drobiowe pałki i skrzydełka w glazurze

Dodane przez: e-jola1

Drobiowe pałki i skrzydełka w glazurze

Delikatne mięso z kurczaka o słodko-pikantnym...

image-29de1po

Dodane przez: paulette17

Pałki z kurczaka w marchewce i cebuli

To danie nadaje się na każdą okazję...

image-13rt8wc

Dodane przez: izaa_a

udka w chrupiącej panierce

polecam wszystkim udka tak zrobione...

Skrzydełka i pałki w coca-coli

Dodane przez: ciasto

Skrzydełka, pałki w coca-coli

Danie łączy w sobie lekko słodkawy...

Musztardowe skrzydełka w panierce

Dodane przez: JustKuchcik

Musztardowe skrzydełka w panierce

Smaczny pomysł na obiad lub imprezową...