Pączki- Zebra
- 1 godz. 10 min
Postanowiłam pobawić się ciastem przeznaczonym na pączki i tak powstały moje pasiaste pączki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
20 g świeżych drożdży
30 g cukru
3/4 szklanki mleka (ok.190ml)
1 duże jajko
3 łyżki oleju
szczypta soli
1 płaska łyżka kakao
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pączki- zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski pokruszyć drożdże, wsypać cukier, rozcierać łyżką przez ok. 1 minutę, do uzyskania płynnej konsystencji. Wlać ciepłe (nie gorące) mleko, dodać sól, jajko, olej i mąkę, krótko wyrobić do uzyskania jednolitego ciasta.
Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao, cukier i mleko. Wyrobić do momentu uzyskania jednolitego w kolorze ciasta. Oba ciasta rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Na ciemnym cieście ułożyć jasne, przekroić na pół, jedną połówkę ułożyć na drugiej w ten sposób by kolory były naprzemiennie. Jeszcze raz rozwałkować na grubość ok. 2 cm. Wykrawać kółka małą szklaneczką o średnicy ok. 5,5 cm. Formować na kształt bułeczek. Ułożyć na podsypanej mąką desce zlepieniem do spodu. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu do uzyskania złotego koloru (ok.2-3 minut z każdej strony).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
PĄCZKI PIECZONE
Pyszne, domowe pączki i to bez smażenia.Są rewelacyjne!Nie ma się przy tym wyrzutów, że jemy tłuste i kaloryczne.Nie wymagają wiele pracy, ponieważ odchodzi czas na ich smażenie.Naprawdę polecam.Z przepisu wyszło około 40 puszystych pączków.Użyłam papilotek jak do muffinów o średnicy 5 cm.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze