Pączki princessa zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko lekko podgrzać, wymieszać z drożdżami i łyżką soli , odstawić na 15 min. Po tym czasie drożdże wymieszać z mąką na stolnicy i odstawić na kolejne pół godziny. Gdy ciasto urośnie wyrobić je ręcznie i rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm. Wycinać kółka szklanką, smarować łyżką kremu czekoladowego i sklejać z drugim kółkiem. Następnie utoczyć pączki by przybrały kształt lekko spłaszczonej kuli. Smażyć na głębokim tłuszczu przez ok 20 min. obracając je co jakiś czas. W tym czasie roztopić białą czekoladę w garnku z mlekiem i masłem ewentualnie dodać trochę mleka w proszku i odstawić do wystudzenia. Prinnessy pokroić w kostkę. Gotowe, schłodzone pączki polewać białym kremem i posypywać kawałeczkami princessy zebry. Smacznego!
Porady
Można co jakiś czas wymieniać olej żeby pączki były bardziej estetyczne.
Komentarze