PĄCZKI KARNAWAŁOWE Z POWIDŁAMI, LUKREM I SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ
- 2 godz.
UWIELBIAM TE PĄCZKI SĄ PULCHNE I NAWET NASTĘPNEGO DNIA SĄ MIĘCIUTKIE I PYSZNE
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
100 g cukru
100 g drożdży
0,5 l mleka
7 żółtek
2 łyżki masła
cukier waniliowy
kieliszek spirytusu
sok z 1 cytryny
słoiczek powideł śliwkowych
olej słonecznikowy lub smalec(jak kto woli)
kandyzowana skórka pomarańczy
cukier puder
sok z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pączki karnawałowe z powidłami, lukrem i skórką pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do ciepłego mleka rozkruszamy drożdże, dodajemy 2 łyżki cukru i trochę mąki. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 25 minut.
- 2. Następnie do rozczynu dodajemy resztę cukru, cukier waniliowy, sól, spirytus, masło, sok z cytryny. Wyrabiamy dodając powoli żółtka i mąkę.
- 3. Odstawiamy wyrobione ciasto na ok 30 minut w ciepłe miejsce po czym odrywamy już od gotowego ciasta kawałki i dodajemy powidła po czym formułujemy pączki.
- 4. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Gdy wystygną przygotować lukier i posypać skórką.
Porady
Idealnie smakują także z nadzieniem z dzikiej róży jednak my wolimy z powidłami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze