Lekka rolada biszkoptowa z pianką truskawkową

  • wyświetlono: 941 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rolada jest idealna na ciepłe dni. Rozpływa się w ustach i bardzo szybko się ją przygotowuje.

paulinka020591
  • 40min

Składniki

NA BISZKOPT:
4 jajka
szczypta soli
100g cukru
100g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

NA KREM:
500ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 fixy
4 łyżki dżemu z truskawek lub musu przygotowanego ze świeżych truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Lekka rolada biszkoptowa z pianką truskawkową

  • 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli powoli dodając cukier. Kiedy masa będzie już sztywna dodać żółtka i delikatnie zmiksować. Mąkę z proszkiem przesiać i delikatnie połączyć z pianą. Masę wyłożyć na przygotowaną wcześniej blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175 stopni 10-12 minut.
  • 2. Kiedy ciasto już się upiecze od razu wyciągnąć na posypaną cukrem pudrem ściereczkę i zwinąć. Pozostawić do ostygnięcia.
  • 3. Przygotować krem. Śmietanę ubić dodając puder wymieszany z fixem. Pod koniec kiedy śmietana będzie już sztywna dodać dżem lub mus i delikatnie połączyć ze śmietaną. Biszkopt rozwinąć i nałożyć równomiernie przygotowany krem. Zwinąć ciasno, obsypać cukrem pudrem i schować do lodówki.

Porady

Można również pokroić truskawki w maleńkie kawałeczki i połączyć z ubitą masą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkoptowa rolada z bananem.

Dodane przez: Armi As

Biszkoptowa rolada z bananem

Za oknem szaro, buro i ponuro,...

DELIKATNA ROLADA BISZKOPTOWA Z GALARETKĄ

Dodane przez: monikaT83

DELIKATNA ROLADA BISZKOPTOWA Z GALARETKĄ

Lekkie i pyszne ciasto. W przygotowaniu...

rolada biszkoptowa

Dodane przez: termac1160

rolada biszkoptowa z owocami

Zimą przygotowuję ją z mrożonych...

Rolada biszkoptowa z truskawkami

Dodane przez: afrodyta

Rolada biszkoptowa z truskawkami

Rozpływająca się w ustach rolada...

Dekoracyjna rolada biszkoptowa z budyniem

Dodane przez: syla2903

Dekoracyjna rolada biszkoptowa z budyniem

Rolada podbiła serce mojej 3 letniej...

Rolada biszkoptowa z kremem i galaretką

Dodane przez: danusia19671

Rolada biszkoptowa z kremem i galaretką

Rolada z kremem i galaretką do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE