Pączki

  • wyświetlono: 2265 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

http://doostatniegookruszka.blox.pl/2013/01/Paczki.htmlPrzepis na pączki znalazłam u niejakiej Magdy Dajnowskiej i przyznam, że wyszły całkiem smaczne.

Beata07

Składniki

1 kg i 1 szklanka mąki
10 dag drożdży
10 dag cukru
1 jajko
4 żółtka
1/2 kostki masła
1/2 litra mleka
1 kieliszek spirytusu lub octu
skórka cytrynowa kandyzowana
konfitura
cukier puder
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pączki

  • 1. Mleko podgrzewam i w ciepłym rozpuszczam drożdże, dodaję 1 łyżkę cukru i 3 łyżki mąki, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia na ok 30 min. Gdy ciasto podwoi swą objętość dodaję rozpuszczone i wystudzone masło, resztę cukru, całe jajko, żółtka, resztę mąki oraz kandyzowaną skórkę cytrynową. Mieszam wszystko i ponownie odstawiam do wyrośnięcia na ok 40 min. Wykładam na podsypany mąką blat i rozwałkowuję ciasto na grubość ok 1 cm. Szklanką wycinam po 2 kółka na jednego pączka. Na środku pierwszego koła kładę pół łyżeczki marmolady i przykrywam drugim kółkiem i sklejam brzegi. Odstawiam do wyrośnięcia. Kiedy wszystkie pączki są gotowe, rozgrzewam olej w garnuszku i wrzucam wyrośnięte pączki na gorący tłuszcz. Smażę na rumiano z obu stron .Wyjmuję na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, odsączam i obtaczam w cukrze pudrze. Studzę ok 1 godz.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciePączki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pączki

Polecam wszystkim przepis na łatwe...

pączki

Dodane przez: kasia10_06

Pączki

Przyszedł czas na Tłusty Czwartek!...

image-0jbt2t9

Dodane przez: jadzia123

Pączki

Przepis na pączki dostałam od znajomych...

image-1iixjlp

Dodane przez: izaa_a

pączki

co roku staram się w czasie karnawału...

Pączki

Dodane przez: Mola1122

Pączki

Już po tłustym czwartku,ale przepis...

pączki

Dodane przez: Natalia Chmielewska

Pączki

Domowe pączki okrąglaki - zrobione...