Orzechowo-drożdżowe jeże z marmoladą
- 60 min
Bardzo delikatne, chrupiące ciasteczka, pachnące orzechami, które uwielbiam. Może nie wyglądają apetycznie ale smakują wybornie.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
3 szklanki mąki tortowej
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
1 opakowanie suszonych drożdży
2 jajka+1 żółtko
5 łyżek cukru
10 dag masła
Sól do smaku
½ szklanki ciepłego mleka
20 dag twardej marmolady wieloowocowej
Papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzechowo-drożdżowe jeże z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do ciepłego mleka wsypać suszone drożdże, dodać 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki, wymieszać, odstawić by rozczyn wyrósł. Na stolnicę wysypać pozostałą mąkę, dodać orzechy, żółtko, jajko, cukier, stopione masło. Wymieszać, w środek wlać rozczyn. Zagniatać ciasto tak długo aż ciasto odejdzie od ręki. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce by ciasto wyrosło. Następnie przenieść na stolnicę, podsypać delikatnie mąką, rozwałkować bardzo cienko. Na brzegu rozsmarować pasek lekko podgrzanej marmolady, zwinąć w rulon, odciąć. Rulon pociąć na 8-10 cm kawałki. Te naciąć w 3 miejscach, lekko wygiąć. Czynność powtarzać do wyczerpania ciasta. Ciastka ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozkłóconym jajkiem. Posypać cukrem(najlepiej trzcinowym).Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by ciastka podrosły. Piec w temp. 180 stopni na złoty kolor około 25 minut.
Porady
1. do ciasteczek można dodać marmoladę pomarańczową. 2. drożdże można dodać bezpośrednio do mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z marmoladą
Bułeczki drożdżowe są fantastyczne w smaku, a co najważniejsze mają mniej kalorii niż tradycyjne pączki pieczone w głębokim tłuszczu. Tradycyjne drożdżowe bułeczki z marmoladą nadadzą się na podwieczorek albo jako propozycja na drugie śniadanie. Słodkie bułeczki drożdżowe doskonale smakują ozdobione...
Komentarze