Rogaliki drożdżowe z marmoladą

  • wyświetlono: 1557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne, puszyste i bardzo delikatne. Idealne jeszcze na ciepło ale też na drugi dzień po upieczeniu.

0e3a0682efd30ed9e271646b4c44bd32
  • 32 porcje
  • Łatwy

Składniki

Drożdże 40g
Mleko 250ml (1 szklanka )
Cukier 100g ( 0,5 szklanki)
Mąka 600g ( 5 szklanek)
Jajka 2 szt.
Śmietana 18% 220ml,
Masło (roztopić) 100g
Szczypta soli
Marmolada (lub inne nadziennie, np może być nutella, lub biały ser.)
+ roztrzepane jajko do posmarowania rogalików i cukier kryształ gruby do posypania przed pieczeniem.

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

  • 1. W lekko podgrzanym mleku rozpuszczamy drożdże
    Dodajemy 2 łyżki cukru i 1 łyżkę mąki
    Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia (ok.15min)

    W tym czasie rozpuszczamy masło - studzimy.
    Do miski wsypujemy mąkę, cukier, szczyptę soli, dwa jajka, śmietanę + nasze wyrośnięte drożdże i wystudzone masło.

    Wyrabiamy ciasto, jeśli będzie się lepić do rąk dodajemy trochę więcej mąki , tylko na tyle żeby móc uformować z niego kulę.

    Przykrywamy i zostawiamy do podwojenia objętości (ok. 1 godziny)
    Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części
    Każdą rozwałkowujemy na cienki, okrągły placek i każdy kroimy na cienkie trójkąty.
    Na każdej części układamy 1 łyżeczkę nadzienia. Zlepiając końce ciasta formujemy rogaliki.
    Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy grubym cukrem jeśli mamy.

    Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
    Pieczemy 10 minut do zarumienienia się rogalików w temp 180 stopni (bez termoobiegu)
    Smacznego :)

Porady

Można zrobić mniejsze rogaliki dzieląc ciasto na 4 części

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowesłodkościrogaliki drożdżowerogaliki

Komentarze

Podobne przepisy

rogaliki z nutellą

Dodane przez: Anitka0804

Rogaliki drożdżowe z nutellą

Pyszne i smaczne rogaliki z nadzieniem...

Rogaliki drożdżowe z nutellą

Dodane przez: agarybak76

Rogaliki drożdżowe z nutellą

Lubiane przez małych i dużych łasuchów,...

Krucho- drożdżowe rogaliki z powidłami

Dodane przez: Bo-Bożena

Krucho- drożdżowe rogaliki z powidłami

Delikatne, bardzo kruche rogaliki...

Rogaliki krucho-drożdżowe z powidłami śliwkowymi

Dodane przez: Kasia_S

Rogaliki krucho-drożdżowe z powidłami śliwkowymi

pyszne, miękkie a jednocześnie...

Drożdżowe serca z marmoladą różaną

Dodane przez: Krystyna32

Drożdżowe serca z marmoladą różaną

Wyszło trochę walentynkowo, trochę...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Trójrożki drożdżowe z marmoladą różaną

Tak przygotowane ciastka smakują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE