Orzechowiec z wkładką serową
Katarzyna Adamkiewicz
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Cudownie miękkie,wilgotne ciasto orzechowe połączone z wkładką serową .Pięknie się prezentuje ,jest łatwe w wykonaniu .Na pewno zaskoczycie nim swoich gości .
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto orzechowe :
7 jajek
szczypta soli
szklanka cukru kryształu
1 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dkg masła
10 dkg orzechów
Ciasto serowe:
70 dkg twarogu
5 jajek
szczypta soli
3/4 szkl cukru kryształu
opakowanie cukru waniliowego
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dkg masła
Masa:
30 dkg masła
7 łyżek cukru pudru
cukier waniliowy-małe opakowanie
30 dkg mascarpone lub serek homogenizowany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orzechowiec z wkładką serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto orzechowe : białka oddzielić od żółtek ,dodać szczyptę soli i ubić na sztywno .Dodać cukier kryształ .
Dodawać po jednym żółtku ,i na koniec roztopione i wystudzone masło .
Mąkę ziemniaczaną i pszenna wymieszać razem z proszkiem do pieczenia -dodać do masy jajecznej .
Orzechy drobno posiekać i również dodać do masy jajecznej.Wssytko razem delikatnie wymieszać. - 2. Ciasto wylać na blachę wyłożona papierem do pieczenia i piec ok 40 min w 180 stopniach .Po upieczeniu wystudzić i przekroić wzdłuż ,aby powstały 2 w miętę równe placki .
- 3. Ciasto serowe:żółtka utrzeć z cukrami na puszystą masę .Dodać zmielony twaróg ,budyń i proszek do pieczenia .Wlać zimne roztopione masło .
-
4.
Biała ubić na sztywna pianę i dodać do masy serowej .delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na blachę wyłożona papierem i piec ok 60 minut w temp 180 stopni . - 5. Masa : masło utrzeć z cukrami na gładką masę ,dodawać stopniowo serek i dokładnie wymieszać .
- 6. Na ciasto orzechowe nałożyć masę,przykryć ciastem serowym ,ponownie masa i ciasto orzechowe .
- 7. Polać ulubioną polewą lub posypać cukrem pudrem .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Tortowe ciasto z wkładką serową
Nie pamiętam kiedy już piekłam takie składane ciasto. Ostatnio to tylko coś tak na szybko. Postanowiłam się więc zmobilizować i powstało takie o to wspaniałe i niezwykle pyszne ciasto. Orzechowe biszkopty przełożone kremem budyniowym, a po środku wkładka serowa, bo przecież sernik kochamy. Napiszę,...
Ciasto z wkładką serową, kremem budyniowym i ananasem
Mam dla Was recepturę na troszkę pracochłonne ciasto. Bardzo pyszne, więc warto je przygotować. Ciasto jest również bardzo podzielne. Polecam na różne okazje, urodziny, imieniny, święta czy tak po prostu na podwieczorek. W żółtych wiosennych kolorach. Upieczcie, a na pewno Wam posmakuje. Puszysty biszkopt,...
Komentarze