Makowiec z wkładką serową
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1. Kruche ciasto z makiem:
40 dkg mąki pszennej
10 dkg cukru kryształu
15 dkg miękkiej margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 puszki gotowej masy makowej +2 całe jajka i garść bakalii
2. Płytka serowa:
70 dkg białego sera (zmielonego)
5 żółtek
1 szklanka cukru kryształu
1 budyń śmietankowy
1 małe opakowanie śnieżki
10 dkg masła (stopionego)
3. Masa kawowa:
500 ml mleka
1 i 1/2 łyski maki pszennej
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół szkl. cukru kryształu
2 łyżki kawy rozpuszczalnej + 1/3 szkl wrzątku
kostka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makowiec z wkładką serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Składniki na ciasto szybko zagnieść i odłożyć do lodówki na ok 20 minut. Następnie rozwałkować na dwa placki i wyłożyć nimi dwie prostokątne blaszki. Wstawić do nagrzanego do 170 *C piekarnika i podpiec około 10 min. Mak wyłożyć z puszek dodać jajka i bakalie i dokładnie wymieszać. Gotową masę podzielić na dwie części, każdą wyłożyć na podpieczone placki i piec jeszcze 20 -
Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodać do sera razem ze stopionym masłem, wsypać budyń i śnieżkę. Dokładnie wymieszać.
Masę serową wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia blaszkę, tej samej wielkości jak do placków z makiem. Piec w temp. 180 *C 45-50 minut. Ostudzić. -
Z mleka odlać pół szklanki i roztrzepać w niej obie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrem i rozpuszczoną we wrzątku kawą.
Do gotującego się mleka z kawą wlać mieszankę mączna i ciągle mieszając ugotować budyń. Ostudzić i utrzeć z masłem. -
4.
4. Sposób przełożenia ciasta
Na spodzie ułożyć pierwszą płytkę z makiem, na niej rozsmarować połowę masy kawowej i na niej położyć płytkę serową, na nią rozsmarować drugą połowę masy kawowej i przykryć drugą płytką z makiem tym razem makiem do dołu.
Wierzch polać polewą czekoladową i dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tortowe ciasto z wkładką serową
Nie pamiętam kiedy już piekłam takie składane ciasto. Ostatnio to tylko coś tak na szybko. Postanowiłam się więc zmobilizować i powstało takie o to wspaniałe i niezwykle pyszne ciasto. Orzechowe biszkopty przełożone kremem budyniowym, a po środku wkładka serowa, bo przecież sernik kochamy. Napiszę,...
Komentarze