Ciasto orzechowe z wkładką serową

  • wyświetlono: 3874 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Ciasto upiekłam korzystając z przepisu Ewy Wachowicz, jednak polewę zrobiłam swoją ulubioną z żelatyną

zielony liść
  • 120min

Składniki

Ciasto orzechowe:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g zmielonych orzechów włoskich
100 g masła

Wkładka serowa:
60 dag twarogu
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
1 budyń waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
300 g masła
6 łyżek cukru pudru
1 cukier wanilinowy
2 serki homogenizowane waniliowe(po 150 g)

Polewa:
60 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto orzechowe z wkładką serową

  • 1. Białka ubić z odrobiną soli, cukrem i żółtkami, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać robotem, dodać zmielone orzechy oraz roztopione letnie masło i delikatnie wymieszać. Wylać do formy wyłożonej pergaminem o wym. 21x33 cm. Piec w temp. 180 stopni ok. 50 minut. Po ostudzeniu ciasto przekroić na pół.
  • 2. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać budyń w proszku, proszek do pieczenia oraz zmielony twaróg. Białka ubić z odrobiną soli i wymieszać delikatnie z masą serową. Wyłożyć na blaszkę wyłożoną pergaminem i piec w temp.180 stopni ok. 50 minut.
  • 3. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, dodać serki.
  • 4. Przełożyć placki kremem: ciasto orzechowe-krem-wkładka serowa-krem-ciasto orzechowe-polewa
  • 5. Masło, śmietanę, kakao, cukier puder rozpuścić. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, podgrzać do rozpuszczenia i wlać do polewy. Wymieszać i wylać na ciasto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieorzechy włoskiesernikPrzekładaniecpolewa czekoladowaserki waniliowekrem maślanywkładka serowaciasto orzechoweciasto serowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto orzechowo-serowe z brzoskwiniami

Dodane przez: Wiater Barbara

Ciasto orzechowo-serowe z brzoskwiniami

Ciasto kruche z warstwą orzechową,...

Placek serowo- orzechowy

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto serowo- orzechowe

Kolejne z ciast testowych- wykonanych...

Ciasto orzechowo – kawowo -  kajmakowe z kremem serowym

Dodane przez: juchab

Ciasto orzechowo – kawowo - kajmakowe z...

Od dawna wiadomo, że orzechy i...

ciasto

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto przekładane masa budyniową ,serową...

troszke pracochłonne ale bardzo...

anastazja

Dodane przez: viki2903

CIASTO SEROWO-ORZECHOWE SIOSTRY ANASTAZJI

Połączenie lekkiego orzechowego...

image-01fg1k1

Dodane przez: beniawojt

Ciasto piernikowo-serowe z polewą orzechową

Pyszne połączenie ciasta piernikowego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE