OPONKI SEROWE

wyświetlono: 6465 |
dodany do książki kucharskiej: 51 |
polecenia: 2

Wyszły przepyszne! Mięciutkie,serowe i zjedzone prawie na ciepło ;-)

Dodany przez: duszek

Opublikowany: 22.03.2012

40min PT40M

Składniki

500 g mąki pszennej
500 g białego półtłustego sera
30 g cukru waniliowego
4 żółtka
250 ml 22% kwaśnej śmietany
0,5 szklanki cukru
szczypta soli
1,5 łyżki octu
1 łyżeczka sody
cukier puder do posypania
olej lub smalec

Sposób przygotowania przepisu:

OPONKI SEROWE

1. Przygotowałam składniki
2. Do przesianej mąki dodałam żółtka, cukier waniliowy, sodę i szczyptę soli.
3. Cukier,śmietanę.Ser przecisnęłam przez praskę i dokładnie wymieszałam wszystkie składniki.
Wyrobiłam ciasto na mięciutką masę.
4. Rozwałkowałam je na placki o grubości około 1,5 cm
i wykraiwywałam z nich kółeczka.
W środku nich robiłam mniejsze dziurki - polecam kieliszek.
5. Układałam na ściereczce.
6. Smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron.
7. Usmażone oponki wyjmowałam na talerze wyłożone ręcznikami papierowymi,które wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Po ostygnięciu posypałam je cukrem pudrem.