Oponki
- 30 min
Próbowałam już kilku przepisów na oponki, ten jest idealny. Oponki na drugi dzień są mięciutkie, puszyste, doskonałe. Polecam
- 30 min
Składniki:
0,5 kg mąki pszennej
0,5 kg twarogu półtłustego
szklanka cukru
2 jajka
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 czubata łyżeczka sody
płaska łyżeczka soli
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.9 (204 ocen)
Zobacz również:
DeseryOponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy na stolnicę.
Ser przekręcamy przez maszynkę lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. - 2. Do mąki dodajemy ser, jajka, śmietanę, sodę, sól, cukier i zarabiamy gładkie ciasto. Możemy podsypać odrobiną mąki. Następnie odrywamy po kawałku ciasta, rozwałkowujemy je na grubość ok. 0,5 - 1 cm. Szklanką wycinamy kółka a następnie w każdym kółku kieliszkiem wycinamy małe kółeczko.
-
3.
Rozgrzewamy olej.
Oponki smażymy partiami po obu stronach ale króciutko, tylko do momentu, aż nabiorą ładnego, brązowego koloru.
Oponki po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Z tej porcji wyszło mi dokładnie 53 sztuki oponek i 53 kuleczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze