Niezawodny mazurek kajmakowy
- 2 godz. 10 min
Ozdoba świątecznego stołu, bardzo słodki, bardzo smaczny i bardzo szybko znikający.
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki:
350 g mąki krupczatki
200 g masła
3 żółtka
pół szklanki cukru pudru
łyżka gęstej kwaśnej śmietany
szczypta soli
puszka mleka skondensowanego słodzonego
ulubione bakalie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Niezawodny mazurek kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko skondensowane gotujemy przez 3 godziny, studzimy.
Zimne masło kroimy w kostkę, mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy resztę składników. Masło rozcieramy z mąką za pomocą palców następnie szybko ugniatamy ciasto. Formujemy kulę i umieszczamy je w lodówce na godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, najlepiej przez papier do pieczenia. Z pozostałych skrawków ciasta formujemy cienkie wałeczki i wyklejamy nimi ranty (brzegi ciasta). Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 – 30 minut.
Na przestudzony spód ciasta, rozsmarowujemy masę kajmakową. Dekorujmy bakaliami lub rozpiszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MąkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mazurek kajmakowy
Mazurek kajmakowy to najpopularniejsze ciasto wielkanocne. Nie jest czasochłonny ani skomplikowany. W przypadku tego mazurka wystarczy przygotować kruche ciasto, masa kajmakowa robi się sama :), trzeba ją tylko później wyłożyć na upieczony spód. Roboty niedużo a efekt wspaniały. Mazurek kajmakowy jest...
Mazurek kajmakowy Magdy Gessler
Mazurek wielkanocny to punkt obowiązkowy na świątecznym stole. Ja najbardziej lubię ten na cienkim kruchym spodzie z przesłodką masą kajmakową i dekoracją z bakalii, które przełamują nieco słodycz. Zobacz przepis na mazurek kajmakowy Magdy Gessler z dodatkiem suszonej gruszki – prosty i smaczny.
Mazurek kajmakowy- jajko
Mazurek kajmakowy na delikatnym cienkim cieście w formie jajka - pisanki. Od kiedy pamiętam w moim domu rodzinnym podczas świąt mazurek zawsze obok wielkanocnej babki, sernika, makowca i pełnego bakalii keksa był i nadal jest obowiązkowym ciastem. Taki mazurek to nie tylko tradycyjna potrawa, ale też...
Komentarze