Nalewka wiśniowa
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Nalewka wiśniowa pięknie pachnie i ma cudny kolor. Jest pyszna, jedna z lepszych letnich nalewek. Jest idealna na chłodniejsze dni. Jeśli nalewka dłużej postoi, jej smak oczywiście będzie lepszy.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 2kg wiśni
0,5 kg cukru (można użyć miodu, najlepiej lipowego)
1 laska wanilii
5 goździków
5cm kory cynamonowej
1l spirytusu
0,5l wódki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Nalewka wiśniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dojrzałe wiśnie opłukać, wydrylować, wsypać do słoja, dodać miód lub cukier oraz przyprawy (laskę wanilii naciąć wzdłuż). Wlać spirytus, słój zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na 4 tygodnie. Po tym czasie alkohol zlać, a owoce przepłukać wódką i połączyć z nastojem owocowym. Nalewkę rozlać do butelek i odstawić do sklarowania. Powinna dojrzewać pół roku.
Porady
Moc nalewki, jak również jej słodycz można regulować według własnego uznania – wystarczy dodać więcej wody bądź też dodać więcej cukru. Dawne receptury nakazywały przechowywać nalewki nawet kilka lat. Ten przepis jest mniej wymagający, ale cierpliwość na pewno zostanie wynagrodzona :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze