Ciasto czekoladowe - Pijana wiśnia

  • wyświetlono: 66689 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym i wiśniami z alkoholu. Całość posmarowana nutellą która nadaje orzechowy posmak.

MarciaDG92
  • 70min

Składniki

Biszkopt:
• 6 jajek
• 180g cukru
• opakowanie cukru waniliowego
• 80g mąki tortowej
• 60g mąki ziemniaczanej
• 60g kakao
• Duża łyżka kawy rozpuszczalnej
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
Na masę:
• 500g śmietany kremówki
• 4 łyżki kakao
• 4 łyżki cukru pudru
• Opakowanie cukru waniliowego
Poncz do nasączenia :
• 2 łyżki cukru
• Sok z połowy cytryny
• ¼ szklanki ciepłej wody
• 3 kieliszki wódki
Dodatkowo:
• 1,5 szklaki wydrylowanych wiśni w alkoholu
• 3 duże łyżki Nutelli
• Bita śmietana + wiśnie kandyzowane do ozdoby

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe - Pijana wiśnia

  • 1. Przygotowanie:
    1. Piekarnik nagrać do temperatury 180 Stopni Celsjusza. Brytfannę o wymiarach ok. 25x30cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    2. Żółtka ubić z połową porcji cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.
    3. Do białek dodać sól i ubijać na wysokich obrotach. Podczas miksowania dodawać pozostały cukier. Ubić na bardzo sztywno.
    4. Pianę przełożyć do masy z żółtek, dodać przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia oraz kawą. Wszystko delikatnie połączyć.
    5. Ciasto przełożyć do brytfanny i piec ok. 30min.
    6. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego wystudzenia.
    7. Wszystkie składniki na poncz połączyć ze sobą.
    8. Śmietanę z cukrem pudrem ubijać na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodać kakao i cukier waniliowy.
    9. Ciasto odwrócić „do góry nogami” i przekroić wzdłuż. Nasączyć pierwszą cześć biszkoptu, wyłożyć masę kakaową, a na nią wyłożyć wiśnie. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Biszkopt nasączyć, a wierzch posmarować nutellą.
    10. Wstawić do lodówki na 2 h. Przed podaniem udekorować śmietaną z wiśnią.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemama_mnie_nauczylaczekoladawiśniówkawiśnie_w_czekoladziedeser_czekoladowy

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Dodane przez: madziawlo

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Przepis ten dostałam kilka lat...

czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: oluś

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Pyszne ciasto na specjalną okazję...

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Uwielbiam połączenie czekolady...

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto czekoladowe z wiśniami

To mocno czekoladowe ciasto. Mamy...

image-146ofg2

Dodane przez: marta625

Ciasto czekoladowe z wiśniami

pyszne wilgotne ciasto do niedzielnej...

PIJANA ŚLIWKA

Dodane przez: ewelinao

CIASTO "PIJANA ŚLIWKA"

WYBORNE CIASTO NA SPECJALNE OKAZJE...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE