Naleśniki z karmelizowaną brzoskwinią
- 30 min
- Dla 6 osób
Naleśniki z tego ciasta są miękkie, delikatne i smaczne. Doskonałe do tego, aby w nich ukryć karmelizowane owoce.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1.5 szklanki mleka
1.5 szklanki wody gazowanej
4 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki masła
szczypta soli
5 brzoskwiń
1 łyżka masła
2-3 łyżki miodu
szczypta cynamonu
3 goździki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki z karmelizowaną brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztopić w rondlu i schłodzić.
- 2. Żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier waniliowy i krótko zmiksować.Dodać mąkę, masło, mleko i wodę i zmiksować na jednolite gładkie ciasto.
- 3. Białka ubić na sztywno z solą, dodać do ciasta i wymieszać. Smażyć na rozgrzanej, natłuszczonej patelni na złoty kolor.
- 4. Brzoskwinie obrać, odrzucić pestki i pokroić w ósemki lub drobniej. Na patelni rozgrzać masło, dodać miód, przyprawy i brzoskwinie. Mieszając chwilę smażyć i na koniec dodać sok z cytryny.
- 5. Częścią owoców nadziać naleśniki a resztą polać po wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Naleśniki - przepis Magdy Gessler
Każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki, jednak czasem nachodzi nas ochota, by wypróbować inną recepturę. Czym różni się przepis na naleśniki Magdy Gessler od innych? Tym, że do ciasta nie dodaje się oleju, zwykłą wodę wymienia się na gazowaną, a całość smaży na klarowanym maśle, rozpuszczonym...
Komentarze