Naleśniki z grzybami leśnymi
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kiedy od dziadka dostałam kosz grzybów od razu wpadł mi do głowy ten pomysł
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na naleśniki:
2 jajka
4 łyżki oleju
1,5 szklanki mleka
1 szklanka wody
szczypta soli
2 łyżki cukru
1,5 szklanki mąki
do środka:
ok. 300 g grzybów leśnych (u mnie to były podgrzybki)
300 g piersi kurczaka
150g sera żółtego
2 cebulki
olej do smażenia
sól, pieprz do smaku
łyżeczka przyprawy do kurczaka
na sos czosnkowy:
200g jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
szczypta soli
łyżeczka bazylii
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Naleśniki z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miksujemy mokre składniki ciasta na naleśniki, dodajemy suche i miksujemy dokładnie do uzyskania jednolitego ciasta. Smażymy naleśniki na suchej patelni
-
2.
Na cebulce przesmażamy oczyszczone i posiekane grzyby.
Osobno na patelni smażymy pokrojone w drobne kawałki piersi kurczaka wymieszane z przyprawą do kurczaka.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. - 3. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dokładnie mieszamy z pozostałymi składnikami sosu czosnkowego.
-
4.
Na połowę naleśnika wykładamy przesmażone grzyby, obsmażonego kurczaka i starty ser żółty. Składamy na pół i wkładamy na suchą patelnię. Grzejemy przekręcając między czasie na drugą stronę, do czasu aż naleśnik stanie się chrupiący a ser stopiony.
Podajemy polane sosem czosnkowym.
Porady
Zamiast grzybów leśnych można użyć pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze